도수가 높다고 꼭 무거운 맥주일까? 도수와 무게감의 차이

맥주가 무겁게 느껴지는 데에는 알코올 도수뿐 아니라 바디감, 당도, 탄산감, 질감 같은 요소가 함께 작용합니다. 그래서 도수가 높아도 탄산이 살아 있고 질감이 가벼우면 산뜻하게 느껴질 수 있고, 반대로 도수가 아주 높지 않아도 달고 묵직한 스타일은 더 무겁게 다가오기도 해요. 결국 도수는 무게감을 결정하는 한 요소일 뿐입니다.

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