에일과 라거는 뭐가 다를까? 에일과 라거의 발효 방식 차이

에일과 라거의 가장 큰 차이는 발효 방식에 있습니다. 에일은 비교적 높은 온도에서 발효되어 향과 개성이 또렷하게 느껴지는 경우가 많고, 라거는 낮은 온도에서 천천히 발효되어 깔끔하고 정돈된 인상을 주는 편이에요. 그래서 에일은 풍부한 향미가, 라거는 시원하고 부담 없는 매력이 돋보입니다.

#에일 #라거 #맥주아카이브 #맥주스타일 #맥주상식 #ale #lager