맥주는 무조건 차가워야 맛있을까? 맥주 온도에 따라 달라지는 맛

맥주는 무조건 얼음처럼 차가워야 맛있는 것은 아닙니다. 아주 차가우면 청량감과 탄산감, 깔끔한 인상이 더 또렷하게 느껴지고, 온도가 조금 오르면 향과 단맛, 질감이 더 잘 드러나기도 해요. 그래서 라거는 차갑게, IPA나 에일은 조금 풀렸을 때 더 매력적으로 느껴질 수 있습니다.

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