왜 어떤 맥주는 탁하고 어떤 맥주는 맑을까요?

이 차이는 꼭 품질 때문이 아니라, 여과 여부와 남아 있는

효모, 단백질, 홉 입자 등에 따라 달라질 수 있어요.

헤이지 IPA나 밀맥주처럼 일부러 효모와 입자를 남겨 탁하게 만드는

스타일도 있고, 라거나 필스너처럼 여과를 거쳐 더 맑고

선명하게 보이도록 만드는 스타일도 있습니다.

즉, 탁함과 맑음은 좋고 나쁨의 기준이라기보다 각 스타일이

가진 개성과 표현 방식에 더 가깝습니다.